Μας ζητήθηκε η κατασκευή ενός κελαριού στο οποίο θα ωριμάζει και θα αποθηκεύεται το κρασί αλλά ταυτόχρονα θα μπορεί να είναι επισκέψιμο από τους καλεσμένους των ιδιοκτητών.
Η υποδοχή των καλεσμένων γίνεται στην κεντρική αίθουσα όπου δεσπόζει ένα μοναστηριακό τραπέζι
Διαμορφώθηκαν διαφορετικοί χώροι που προορίζονται για την ωρίμανση και την αποθήκευση των κρασιών.
Ο χώρος του κελαριού επενδύθηκε με χωματότουβλα κατεδαφίσεως
Οι καμάρες που δημιουργήθηκαν στο έργο έδωσαν ένα πιο επιβλητικό αποτέλεσμα
Στο δάπεδο τοποθετήθηκε ανάλογο υλικό όπως και στους τοίχους